La versione originale la preparavo tantissimi anni fa, era molto apprezzata. Non ho mai pensato di veganizzarla; è arrivato il momento…..
Oltre ad eliminare gli ingredienti cruelty, ho utilizzato la mia mitica pasta madre, il risultato è stato sorprendente, buonissima…… leggera e gustosa.
Ingredienti:
150 gr di farina manitoba
150 gr di farina 0
150 gr di pasta madre
60 gr di yogurt di soia
2 cucchiai di rosmarino tritato
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di malto di riso
3 o 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
olio di semi
200 ml circa d’acqua
Procedimento:
Per visualizzare la ricetta completa clicca qui:
Felicia
Se ti va passi da me?
http://nadirblog.blogspot.com/2012/02/versatile-blogger.html
un abbraccio
Sicuramente sono buonissime, ho sempre letto la versione crudele, ma trovato anche quella veg, la tua versione con pasta madre rende queste crescentine molto molto sfiziose.
Mi segno anche questa ricetta, spero che la situazione neve migliori quì, siamo bloccati in casa e non posso uscire a fare la spesa e le provviste, mie di frutta e verdura, cominciano a scarseggiare
Ti auguro che la situazione si risolva quanto prima, sicuramente un bel disagio, da noi la situazione neve è sotto controllo il freddo invece è al limite, di notte arriviamo a -15. Mai sentito un freddo così
La versione vegan delle crescenti è sicuramente migliore dell’originale, mi piacciono tantissimo…….. appena puoi provale, Adry sarà felice di gustarle
Mamma mia, sono bellissime! Il blog è pieno di ricette gustosissime, complimenti davvero!
Grazie!!!! sono anche buonissime
grazie mille per i complimenti…. buona giornata!!!